シェラトングランドホテル広島 朝食ビュッフェと雅庭(みやびてい)のディナー

朝食 Marriott Bonvoy

今回はシェラトングランドホテル広島の朝食と夕食を紹介します。

この記事は2021年5月の連休に宿泊した際の情報となりますので平日、普段の週末と異なっている場合もありますので参考程度でご覧になっていただければと思います。

ホテルのお部屋、クラブラウンジの様子は前回の記事をご覧になってください。

シェラトングランドホテル広島 宿泊記 コロナ禍のプラチナ特典など 
2021年5月の連休に宿泊しました。連休ということもあるかと思いますが、クラブラウンジでのハッピーアワーのフード、レストランでの朝食はビュッフェ形式で提供されておりました。やはり、フードサービスはビュッフェの方が嬉しいですね。スタッフさんの大変な苦労もあると思いますがこのまま続けて欲しいものです。

ロビー階 ブリッジでの朝食

プラチナ会員であるので朝食は無料でいただけます。
通常であればクラブラウンジでの朝食になると思いますが、今回の滞在では朝食はクラブラウンジでの軽食かロビー階にあるレストラン「ブリッジ」でいただくことができました。

品数はブリッジの方が多いと聞いてましたので、2泊しましたが両日ともに「ブリッジ」でいただきました。

シェラトングランドホテル広島「ブリッジ」

クラブラウンジも朝食後に覗きに行きましたが、品数はほんとに少ないので普段から朝食はあまり食べない方以外は「ブリッジ」に行かれた方が無難だと思います。

朝食時間は 6時30分〜10時と朝早くから営業しております。
朝の早い方も待つことなくいただけるのが良いのでは無いでしょうか。

この日は連休ということもあるでしょうか。
ビュッフェの提供でした。

ビニールの手袋

感染症対策でビュッフェ形式のレストランではビニールの手袋が必須になりましたね。
空気で膨らませて手を入れるのは触らなくて良いのでありがたいです。

サラダ

サラダバー

パン

どのパンもハズレがなかったのですが、クロワッサンがサクサクでおいしかったです。
米粉のパンもありましたが、前回宿泊した白馬の教訓から手を出せませんでした。

ご飯

左にはお蕎麦の用意もありましたのでそば好きとしては見逃せません。

お粥

お粥もあります。薬味もたくさん
左の鍋にはお豆腐も

漬物類

真ん中の奥に隠れているガラスの小瓶は「広島菜の青しば海苔」海苔の佃煮のようでご飯によくあいました。

焼き魚

焼き魚は1日目と2日目で変わってました。
1日目は鮭、写真は2日目の鯖です。
炭火で10秒ほど炙ります。

ソーセージ

定番のソーセージとベーコン

パスタ

隣にはエッグステーションがありましたが、撮影してません。

ヨーグルトとフルーツ

メロンと思って食べたらいわゆる瓜でした。

ドリンク

ミルク、低脂肪、豆乳、など並びます。

和食の選択

なぜか、ホテルとかに泊まると和食が食べたくなります。
少量でも色々な種類たくさん食べたい

サラダ

サラダは多めにと思うのですが、足らないですよね。

そば

お蕎麦があれば必ず味わいます。

味噌汁

和食に味噌汁は欠かせませんよね。

目玉焼き

贅沢なダブル目玉焼き

朝食の数々

上は1日目の朝食を並べてみました。
地元の食材が多くて嬉しいです。

2日目の朝食

2日目の朝食 好きなものが中心になってしまうので1日目とあまり変わって無かったです。

オムレツ

妻がエッグステーションでオムレツを注文したのがこちらです。

朝食

デザートはワッフルとパンプディング、デニッシュです。
バターロールにチーズとハム、トマトを挟んでみました。

食べ終わる頃に持ち帰り用に紙コップを配ってました。
部屋までコーヒーを持ち帰れますよ。

雅庭(みやびてい)のデイナー

クラブラウンジ階のエレベーターを降りるとすごい看板が置いてありました。
宿泊者はデイナーが50%オフとか、つまり半額です。

50%オフの看板

これは普通にマリオットの割引より優遇されているのでは無いでしょうか。
プラチナ会員でさえ20%なのでお得すぎます。

ということで2日目の夜は「雅庭」を予約しました。
別途、ワンドリンク50%オフのチケットもクラブラウンジでいただきましたので利用させていただきました。

シェラトングランドホテル広島 『雅庭』

この日はクラブラウンジのハッピーアワーには出向かずレストランオンリーで豪華にディナーを堪能しました。

料理長おすすめの瀬戸内コース

レストランでメニューを見るとどれも美味しそうで決められないほど選択肢がありました。
せっかく広島に来ているのでGW限定の料理長おすすめ瀬戸内コースにしました。

日本酒

まずは、和食なので日本酒を注文、ワイングラスでいただきました。
白ワインのような色合いと香りが良かったです。
(銘柄を忘れてしまいましたが広島のお酒をいただきました。)

レストラン内

今回のコース お品書きがなかったので口頭で説明されましたが忘れてしまったものもあります。
でも瀬戸内で取れたものが中心なのは間違い無いです。

一品目

広島産サーモンと穴子の白焼き(だったと思う) バジルとオリーブオイルでいただきます。

2品目

2品めは鱧とカニの焚き物 茶碗蒸しのような感じでした。
上品な味わいが良かったです。

広島牛ステーキ

広島牛のステーキ お肉が柔らかくて美味しい
わさび、ポン酢、紅葉おろし、塩でいただきます。
個人的にはわさびとポン酢が良かったです。

4品目

イカとたいのしゃぶしゃぶ
湯加減が難しい。どのくらいで食べたら美味しいのか悩む。

5品目

海鮮丼 穴子、たこ、ぶり、マグロ そして大きなしじみの味噌汁

デザート

デザートは広島産レモンのケーキ
お誕生日との事で、ホテル側からチェックイン時の花束に続いてレストランでもサプライズ受けました。
ちょっと驚きましたがものすごく嬉しかったです。
きっとホテル内で連携が取れているんですね。

こちらのコースで瀬戸内海の食材をいただきましたので満足です。
メニューの写真にあったお寿司も美味しそうでしたし、今回食べた広島牛が美味しかったので、次回はこちらをメインとしたコースを堪能したいものです。
できれば50%オフが続いていると嬉しいのですが。

感想など

GWでたまたまなのかもしれませんが、朝食はセットメニューだと思っていたのでビュッフェ形式は嬉しい誤算でした。
好きなものを好きなだけ食べられるのは良かったです。

感染症対策もバッチリで入店時の体温計測、アルコール消毒、どの席も中央に仕切り板があり会話で飛沫が飛ばないようになっていました。

ディナーも宿泊者に向けた50%オフは嬉しいですね。
おかげで美味しい料理も堪能できましたので今回の滞在は大満足でした。
次回も広島に宿泊の際はこちらのホテルを選択しようと思います。

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